Ngaglik, Pdmsleman.Or.Id
Dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha 1447 H, Masjid Al-Mukmin yang berlokasi di Plosorejo, Sardonoharjo, Ngaglik, Sleman, menggelar acara pelatihan dan pengenalan alat serta asah bilah pada Sabtu (23/5/2026). Masjid binaan Ustaz Fathurrahman Al-Katitanji ini menghadirkan pemateri Ustaz Husein Ardiyanto, yang juga merupakan pengurus JagalMu Pimpinan Daerah Muhammadiyah (PDM) Sleman bidang dakwah dan pelatihan.
Kegiatan yang berlangsung bakda Maghrib ini diawali dengan seminar bertajuk “Persiapan Alat Kurban: Antara Kompetensi, Higienitas, dan Keselamatan”. Dalam pemaparannya, Ustaz Husein menekankan empat kompetensi utama yang wajib dimiliki oleh juru sembelih (juleha), yakni pengetahuan tentang syariat penyembelihan, keterampilan teknis, pemahaman higienis dan sanitasi, serta kepedulian terhadap kesejahteraan hewan.
“Pelaksanaan kurban bukan hanya soal memotong, tetapi juga soal menjaga kesehatan masyarakat dan kehormatan hewan kurban. Sanitasi yang baik akan menentukan kualitas dyang diterima mustahik,” ujar Ustadz Husein di hadapan puluhan peserta yang antusias.
Selain itu, peserta juga dikenalkan dengan berbagai jenis pisau kurban, mulai dari pisau sembelih ( slaughter knife ), pisau skinning untuk menguliti, pisau boning untuk memisahkan daging dari tulang, pisau dapur serbaguna, hingga kapak cacah tulang. Tak ketinggalan, teknik mengasah pisau yang benar serta cara merawat dan menyimpan pisau agar tetap tajam dan awet menjadi sesi yang paling dinanti.
Memasuki bakda Isya hingga pukul 21.00 WIB, panitia membuka layanan asah bilah gratis. Tim Juleha Sleman yang berkolaborasi dengan JagalMu berhasil mengasah 113 alat kurban milik warga dan panitia masjid. Pisau-pisau yang semula tumpul kembali bercahaya dengan ketajaman optimal.
Ketua panitia acara menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada tim JagalMu dan Juleha Sleman. “Kami bersyukur, warga kini lebih paham pentingnya alat tajam yang higienis. Semoga kurban tahun ini lebih berkualitas,” tuturnya. Dengan terselenggaranya kegiatan ini, Masjid Al-Mukmin berharap dapat menjadi pusat edukasi kurban yang berkelanjutan di wilayah Sleman.
Editor Arief Hartanto MPI ODM Sleman
